La société Leroux est spécialisée dans la production et la commercialisation de produits à base de chicorée. Sa stratégie de R&D consiste à potentialiser les atouts de la racine de chicorée en engageant les dispositifs visant à mieux connaître cette matière première. Acteur majeur de la filière chicorée, Leroux en capitalisant sur ses connaissances, s'attache à développer des produits différenciés et ciblés sur les plans nutritionnels et organoleptiques
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